Areas, multinacional espanyola líder en restauració en el món dels viatges, ha celebrat la final del concurs intern ‘Cappuccino de Autor’, desenvolupat en col·laboració amb Lavazza. El certamen, que forma part del pla de formació Pasión Cliente d’Areas, ha reunit nou finalistes seleccionats entre 69 propostes procedents de diferents establiments de la companyia a Espanya.
El primer premi ha estat atorgat a Adrián Martínez, de l’Àrea de servei de Castillejo de Iniesta, per una proposta que va destacar pel seu equilibri de sabors, cuidada presentació i domini tècnic. El seu cappuccino, coronat amb una escuma perfectament integrada i acompanyat originalment per un mini donut de xocolata, va convèncer el jurat per la seva creativitat i harmonia.
El jurat, format per representants d’Areas, Lavazza i Caffè d’Autore, també va reconèixer amb el segon i tercer lloc a Diego Leal, de l’Aeroport Adolfo Suárez Madrid-Barajas, i a María Ángeles Somoza, de l’Àrea de servei d’Ècija, respectivament, per les seves propostes diferencials.
Els premiats gaudiran d’una formació especialitzada al Lavazza Training Center de Torí, i en el cas del guanyador, també al prestigiós Basque Culinary Center de Sant Sebastià. Aquesta mateixa iniciativa ja es va celebrar al març a Portugal, en col·laboració amb Delta, reforçant la aposta d’Areas per impulsar el desenvolupament professional dels seus equips a tots els països on opera.
Amb propostes com ‘Cappuccino de Autor’, Areas consolida una cultura organitzacional basada en la formació contínua, el talent intern i el reconeixement del treball ben fet com a pilars clau del seu model de gestió.