Yandiola

Yandiola está ubicado dentro de Exploring The World From Bilbao, un innovador y creativo concepto realizado en colaboración con Cervezas San Miguel, donde tiene cabida la cocina fusión y la emergente tendencia del Street Food. El nuevo local que combina ambos conceptos tiene 352 m² y está ubicado en la zona de embarque del aeropuerto.

Ricardo Pérez lidera el Grupo Yandiola, un restaurante con una larga y exitosa trayectoria local. Para el aeropuerto de Bilbao, Yandiola apuesta por un producto de proximidad, auténtico, como base de una cocina sana y de calidad. La propuesta gastronómica es supervisada directamente por Ricardo Pérez y el personal pasa unos meses por su restaurante para empaparse de su filosofía de trabajo.

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