{"id":12019,"date":"2026-03-04T13:20:02","date_gmt":"2026-03-04T12:20:02","guid":{"rendered":"https:\/\/es.areas.com\/?p=12019"},"modified":"2026-03-04T16:05:21","modified_gmt":"2026-03-04T15:05:21","slug":"best-healthy-sandwich-challenge-delcia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/es.areas.com\/es\/noticias\/best-healthy-sandwich-challenge-delcia\/","title":{"rendered":"Areas impulsa la innovaci\u00f3n culinaria con el \u2018Best Healthy Sandwich Challenge\u2019 y selecciona una nueva propuesta para Deli&amp;Cia"},"content":{"rendered":"<p><strong>El chef italiano Michelangelo Citino se alza con el primer premio con su creaci\u00f3n \u201cThe Mediterraneo\u201d, que se incorporar\u00e1 a la oferta de la marca<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Barcelona, 4 de marzo de 2026<\/strong><\/p>\n<p>Areas, multinacional espa\u00f1ola l\u00edder en restauraci\u00f3n en el mundo de los viajes, ha celebrado el \u2018Best Healthy Sandwich Challenge\u2019, en las instalaciones de Electrolux Professional en Pordenone, Italia. Un reto culinario internacional que ha reunido a diversos de los chefs de los equipos de Areas de distintos pa\u00edses: Espa\u00f1a, Francia, M\u00e9xico, Italia y Estados Unidos.<\/p>\n<p>El encuentro, celebrado en las cocinas de Electrolux Professional, ha puesto a prueba la creatividad, la t\u00e9cnica y la capacidad operativa de los participantes, quienes han tenido que elaborar en un tiempo limitado \u00a0una receta original de s\u00e1ndwich caliente saludable.<\/p>\n<p>Los chefs participantes han sido Bernat Triquell de Areas Iberia, Stefano d\u2019Agostini de Areas Francia, Pablo Mendez de Areas USA, Jessica Tavares de Areas M\u00e9xico y Michelangelo Citino de Areas Italia. Cada uno de ellos present\u00f3 una propuesta alineada con las tendencias actuales de alimentaci\u00f3n equilibrada, sabor y eficiencia operativa.<\/p>\n<p>Tras la deliberaci\u00f3n del jurado, el s\u00e1ndwich ganador ha sido \u201cThe Mediterraneo\u201d, del chef italiano Michelangelo Citino. La propuesta, elaborada con pan de alta hidrataci\u00f3n 100% natural, hummus de garbanzos, tomates confitados, calabac\u00edn a la parrilla, cebolla agridulce y un toque de menta fresca, destac\u00f3 por su equilibrio nutricional, su perfil mediterr\u00e1neo. Preparado a la plancha con Panini Press, el s\u00e1ndwich combina ingredientes vegetales y sabores frescos en una receta sencilla, sabrosa y f\u00e1cilmente reproducible en los establecimientos de la compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n<p>\u201cThe Mediterraneo\u201d pasar\u00e1 a formar parte de la oferta de Deli&amp;Cia, reforzando el posicionamiento de la marca con alternativas sabrosas y saludables pensadas para el viajero.<\/p>\n<p>El \u2018Best Healthy Sandwich Challenge\u2019 refleja el compromiso de Areas con la innovaci\u00f3n gastron\u00f3mica, la colaboraci\u00f3n con partners estrat\u00e9gicos como Electrolux Professional y Europastry, y el impulso del talento interno a nivel internacional. Iniciativas como esta permiten a la compa\u00f1\u00eda seguir evolucionando su propuesta de valor, combinando calidad, eficiencia y adaptaci\u00f3n a las nuevas demandas del consumidor.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El chef italiano Michelangelo Citino se alza con el primer premio con su creaci\u00f3n \u201cThe Mediterraneo\u201d, que se incorporar\u00e1 a la oferta de la marca &nbsp; Barcelona, 4 de marzo de 2026 Areas, mu","protected":false},"author":35,"featured_media":12027,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v17.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Areas impulsa la innovaci\u00f3n culinaria con el \u2018Best Healthy Sandwich Challenge\u2019 y selecciona una nueva propuesta para Deli&amp;Cia - Areas | Spain<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/es.areas.com\/es\/noticias\/best-healthy-sandwich-challenge-delcia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Areas impulsa la innovaci\u00f3n culinaria con el \u2018Best Healthy Sandwich Challenge\u2019 y selecciona una nueva propuesta para Deli&amp;Cia - 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