{"id":12009,"date":"2026-02-26T10:35:00","date_gmt":"2026-02-26T09:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/es.areas.com\/?p=12009"},"modified":"2026-02-26T10:35:00","modified_gmt":"2026-02-26T09:35:00","slug":"final-concurso-cappuccino-de-autor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/es.areas.com\/es\/noticias\/final-concurso-cappuccino-de-autor\/","title":{"rendered":"Areas celebra la final del II Concurso de \u2018Cappuccino de Autor\u2019"},"content":{"rendered":"<p><strong>El certamen, enmarcado en el plan de formaci\u00f3n Pasi\u00f3n Cliente, refuerza la cultura del caf\u00e9 y pone en valor el talento de los profesionales de los establecimientos de la compa\u00f1\u00eda.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Barcelona, 26 de febrero de 2026<\/strong><\/p>\n<p>Areas, multinacional espa\u00f1ola l\u00edder en restauraci\u00f3n en el mundo de los viajes, ha celebrado en su sede de Barcelona la final del II Concurso de \u2018Cappuccino de Autor\u2019. El certamen, integrado en el plan de formaci\u00f3n Pasi\u00f3n Cliente, se consolida como una iniciativa clave para impulsar la excelencia operativa, la profesionalizaci\u00f3n de los equipos y el reconocimiento del talento interno.<\/p>\n<p>En esta segunda edici\u00f3n, el concurso ha reunido a baristas procedentes de distintos puntos del pa\u00eds en los que Areas tiene presencia, incluyendo \u00e1reas de servicio, estaciones de tren y aeropuertos. Todos ellos han demostrado un alto nivel de creatividad, t\u00e9cnica y pasi\u00f3n por el detalle, elevando el est\u00e1ndar de calidad en la elaboraci\u00f3n del cappuccino de autor.<\/p>\n<p>El jurado profesional, compuesto por directivos de Areas y Caff\u00e8 d\u2019Autore, ha valorado especialmente la evoluci\u00f3n t\u00e9cnica de los participantes respecto a la edici\u00f3n anterior, destacando la precisi\u00f3n en la emulsi\u00f3n de la leche, la correcta extracci\u00f3n del espresso, el equilibrio de sabores y la cuidada presentaci\u00f3n art\u00edstica de las propuestas.<\/p>\n<p>Tras la exhibici\u00f3n de las creaciones finalistas, el primer premio ha sido otorgado a Jes\u00fas Jim\u00e9nez del aeropuerto de Tenerife por su propuesta \u201cCappuccino Isle\u00f1o\u201d, una creaci\u00f3n que combina mango fresco, sirope de avellana, leche y caf\u00e9, realzada con un delicado twist de naranja y un toque de canela, inspirada en los sabores vibrantes y la esencia \u00fanica de la isla; mientras que el segundo y tercer puesto han reca\u00eddo en Marta L\u00f3pez del \u00e1rea de servicio de Guitiriz y Cristofer Alexandre L\u00f3pez de la estaci\u00f3n de Valencia, respectivamente. Los premiados acceder\u00e1n a formaciones especializadas en t\u00e9cnicas de caf\u00e9 y barismo, incluyendo experiencias formativas a nivel internacional en una instituci\u00f3n de referencia en el sector.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Reconocimiento al oficio de barista y apuesta por la formaci\u00f3n continua<\/strong><\/p>\n<p>M\u00e1s all\u00e1 de la competici\u00f3n, el II Concurso de Cappuccino de Autor reafirma el compromiso de Areas con la cultura del caf\u00e9 en todos sus establecimientos y con el desarrollo profesional de sus equipos. La iniciativa fomenta la formaci\u00f3n continua, el intercambio de conocimientos entre baristas y el orgullo de pertenencia, consolidando una cultura organizativa basada en el reconocimiento del trabajo bien hecho.<\/p>\n<p>Con iniciativas como esta, Areas contin\u00faa fortaleciendo su modelo de gesti\u00f3n centrado en la excelencia operativa, la capacitaci\u00f3n de las personas y la mejora constante de la experiencia del viajero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El certamen, enmarcado en el plan de formaci\u00f3n Pasi\u00f3n Cliente, refuerza la cultura del caf\u00e9 y pone en valor el talento de los profesionales de los establecimientos de la compa\u00f1\u00eda. &nbsp; Barce","protected":false},"author":35,"featured_media":12014,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v17.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Areas celebra la final del II Concurso de \u2018Cappuccino de Autor\u2019 - Areas | Spain<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/es.areas.com\/es\/noticias\/final-concurso-cappuccino-de-autor\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Areas celebra la final del II Concurso de \u2018Cappuccino de Autor\u2019 - Areas | Spain\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El certamen, enmarcado en el plan de formaci\u00f3n Pasi\u00f3n Cliente, refuerza la cultura del caf\u00e9 y pone en valor el talento de los profesionales de los establecimientos de la compa\u00f1\u00eda. &nbsp; 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