{"id":11188,"date":"2023-10-05T10:56:12","date_gmt":"2023-10-05T08:56:12","guid":{"rendered":"https:\/\/es.areas.com\/?p=11188"},"modified":"2025-03-27T11:00:11","modified_gmt":"2025-03-27T10:00:11","slug":"la-restauracion-de-marca-alcanza-una-cuota-de-mercado-del-313-en-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/es.areas.com\/es\/noticias\/la-restauracion-de-marca-alcanza-una-cuota-de-mercado-del-313-en-barcelona\/","title":{"rendered":"La Restauraci\u00f3n de Marca alcanza una cuota de mercado del 31,3% en Barcelona"},"content":{"rendered":"<p>La Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola Marcas de Restauraci\u00f3n acogi\u00f3 recientemente la cuarta edici\u00f3n de la Cumbre de Restauraci\u00f3n en el Auditorio MGS de Barcelona, coorganizada con Horeca Professional Expo (HIP). La cumbre puso de manifiesto el importante crecimiento del sector de la restauraci\u00f3n de marca en la ciudad.<\/p>\n<p>Edurne Uranga, Head of Foodservice Europe de Circana Foodservice, present\u00f3 datos que indican que el sector de la restauraci\u00f3n de marca en Espa\u00f1a gener\u00f3 41.100 millones de euros hasta agosto de 2023, lo que supone un incremento del 16% respecto a 2022. De estos ingresos, el 19% se atribuy\u00f3 a Catalu\u00f1a y las Islas Baleares. En particular, el sector de la restauraci\u00f3n de marca de Barcelona alcanz\u00f3 una cuota de mercado del 31,3% del gasto total en restauraci\u00f3n comercial, superando la media nacional en dos puntos porcentuales.<\/p>\n<p>Durante la jornada tuvieron lugar varios debates, entre ellos el moderado por Mario Ca\u00f1izal, cofundador de la Fundaci\u00f3n Restaurantes Sostenibles, titulado \u00abComprometidos con la sostenibilidad, mucho m\u00e1s que datos\u00bb, que cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de Blanca L\u00f3pez, Directora ESG de Areas.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, Mathieu Herrero, Director de Conceptos y Est\u00e1ndares de Areas y miembro de la Junta Directiva de MdR, clausur\u00f3 la jornada destacando el esfuerzo realizado por todo el sector de la restauraci\u00f3n de marca y la importancia de los valores de Marcas de Restauraci\u00f3n y nuestra transformaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola Marcas de Restauraci\u00f3n acogi\u00f3 recientemente la cuarta edici\u00f3n de la Cumbre de Restauraci\u00f3n en el Auditorio MGS de Barcelona, coorganizada con Horeca Professional Expo (","protected":false},"author":35,"featured_media":11189,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v17.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>La Restauraci\u00f3n de Marca alcanza una cuota de mercado del 31,3% en Barcelona - Areas | Spain<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/es.areas.com\/es\/noticias\/la-restauracion-de-marca-alcanza-una-cuota-de-mercado-del-313-en-barcelona\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La Restauraci\u00f3n de Marca alcanza una cuota de mercado del 31,3% en Barcelona - Areas | Spain\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola Marcas de Restauraci\u00f3n acogi\u00f3 recientemente la cuarta edici\u00f3n de la Cumbre de Restauraci\u00f3n en el Auditorio MGS de Barcelona, coorganizada con Horeca Professional Expo (HIP). 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