{"id":10489,"date":"2023-10-25T19:05:44","date_gmt":"2023-10-25T17:05:44","guid":{"rendered":"https:\/\/es.areas.com\/?p=10489"},"modified":"2023-10-26T07:54:33","modified_gmt":"2023-10-26T05:54:33","slug":"ifema-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/es.areas.com\/es\/noticias\/ifema-madrid\/","title":{"rendered":"IFEMA MADRID inaugura su nuevo hub gastron\u00f3mico de la mano de Areas"},"content":{"rendered":"

Un total de 32 establecimientos conforman la nueva y ambiciosa oferta de restauraci\u00f3n, operada por Areas a trav\u00e9s de 12 marcas que representan la diversidad de la gastronom\u00eda actual.<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Esta importante inmersi\u00f3n gastron\u00f3mica contar\u00e1 adem\u00e1s con la colaboraci\u00f3n de tres grandes iconos gastron\u00f3micos, como son Mahou San Miguel, Coca-Cola Europacific Partners y JDE Peet\u2019s coffee con la marca L\u2019OR, que se han sumado a este proyecto como Partners gastron\u00f3micos.<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Descarga im\u00e1genes <\/strong>aqu\u00ed.<\/strong><\/a><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Madrid, 25 de octubre de 2023.-<\/strong> Hoy se ha inaugurado el nuevo hub gastron\u00f3mico de IFEMA MADRID<\/strong>, un proyecto que ha venido a transformar el modelo de restauraci\u00f3n del recinto ferial, con una espectacular oferta<\/strong> integrada por 32 restaurantes<\/strong>, operados en su totalidad por Areas<\/strong>, y dise\u00f1ados exclusivamente para este espacio con una variada muestra gastron\u00f3mica del \u2018fast casual<\/em>\u2019 de Madrid. La presentaci\u00f3n ha corrido a cargo de Juan Arrizabalaga<\/strong>, director general de IFEMA MADRID<\/strong>, y Sergio Rodr\u00edguez<\/strong>, CEO de Areas Iberia, <\/strong>acompa\u00f1ados por \u00d3scar Romera, coordinador general de Econom\u00eda, Comercio y Consumo; Concha D\u00edaz de Villegas, directora general de Comercio, Hosteler\u00eda y Consumo<\/strong>, y H\u00e9ctor Coronel, director de Turismo Madrid Destino,<\/strong> del Ayuntamiento de Madrid<\/strong>.<\/p>\n

 <\/p>\n

Con ello, IFEMA MADRID da un salto cualitativo en su oferta de restauraci\u00f3n ofreciendo un valor a\u00f1adido a los m\u00e1s de 3,7 millones de visitantes que acuden cada a\u00f1o a las ferias, congresos y eventos que se celebran en sus instalaciones. Se trata por tanto de un servicio estrat\u00e9gico que dar\u00e1 Areas para la instituci\u00f3n que representa en t\u00e9rminos de facturaci\u00f3n una estimaci\u00f3n de 121 M\u20ac a lo largo de los 10 a\u00f1os que mantendr\u00e1 la concesi\u00f3n, y cuya inversi\u00f3n ser\u00e1 de 12,5 M\u20ac.<\/p>\n

 <\/p>\n

El proyecto de renovaci\u00f3n incluye la creaci\u00f3n de la \u00abAvenida de la Gastronom\u00eda<\/strong>\u00ab, concebida como un high street<\/em> en el coraz\u00f3n de IFEMA MADRID, que alberga una variada selecci\u00f3n de 12 marcas que representan la diversidad de la oferta gastron\u00f3mica actual. En una segunda etapa, que se ejecutar\u00e1 en unos meses, se llevar\u00e1 a cabo la creaci\u00f3n de restaurantes interiores en cada pabell\u00f3n, con un dise\u00f1o inspirado en el concepto de terrazas y jardines, que realzan la presencia de la luz natural y ofrecen espacios abiertos hacia patios traseros. Adem\u00e1s, en esta fase posterior, se sumar\u00e1n restaurantes de alta gastronom\u00eda, como el Gastrohub<\/strong>, con platos asesorados por el chef Nino Redruello<\/strong>. A esa oferta se suma tambi\u00e9n el nuevo restaurante del grupo Saona, especializado en comida mediterr\u00e1nea,<\/strong> que dar\u00e1 servicio al Palacio Municipal de IFEMA MADRID.<\/p>\n

 <\/p>\n

En concreto, la oferta de IFEMA MADRID integra conceptos absolutamente ic\u00f3nicos de Madrid<\/strong>, como sandwicher\u00edas, cervecer\u00edas, jamoner\u00edas o bares de tapas (Rodilla, Bareto <\/strong>y M\u00e1sQMenos<\/strong>); marcas nacionales (SantaGloria Coffee&Bakery <\/strong>y Pepito Grillo<\/strong>) e internacionales (Tacos Don Manolito <\/strong>y Tim Hortons<\/strong>); conceptos saludables (Aloha Poke<\/strong>); propuestas asi\u00e1ticas (Udon<\/strong>); y otras marcas como (Farine <\/strong>y Mahou<\/strong>, entre otras).<\/p>\n

Esta diversidad de oferta se complementa tambi\u00e9n con la propuesta de la reconocida marca de catering Antara<\/strong>, de Areas, que ostenta una amplia experiencia en el \u00e1mbito de la restauraci\u00f3n y se ha consolidado como un referente en la prestaci\u00f3n de servicios de catering para ferias, convenciones, jornadas y congresos en el entorno de IFEMA MADRID, con una gran diversidad y calidad de propuestas y productos.<\/p>\n

 <\/p>\n

Aliados gastron\u00f3micos<\/strong><\/p>\n

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Cabe destacar el apoyo de tres grandes marcas, ic\u00f3nicas de la restauraci\u00f3n, que se han unido a este ambicioso proyecto como partners gastron\u00f3micos<\/strong> de IFEMA MADRID, tales como Mahou San Miguel, Coca-Cola Europacific Partners y JDE Peet\u2019s coffee con la marca L\u2019OR<\/strong>, cuya apuesta ha sido esencial para hacer realidad uno de los m\u00e1s relevantes proyectos de la instituci\u00f3n en los pr\u00f3ximos meses, que transformar\u00e1 su modelo de restauraci\u00f3n con una concepci\u00f3n y dise\u00f1os est\u00e9ticos renovados.<\/p>\n

 <\/p>\n

Objetivos<\/strong><\/p>\n

Uno de los objetivos de IFEMA MADRID es primar absolutamente toda una estrategia en torno a esa experiencia del cliente, y ello l\u00f3gicamente pasa por ofrecer una excelente oferta de restauraci\u00f3n para cualquier opci\u00f3n del d\u00eda y de la tarde donde poder optar por distintas f\u00f3rmulas y tendencias en comida y entorno. Ello l\u00f3gicamente ha llevado a plantear una revoluci\u00f3n en cuanto al dise\u00f1o de espacios, tanto a lo largo de la Avenida, como en el interior de los pabellones, que sirvan de esparcimiento y desahogo a los visitantes de las ferias que acoge IFEMA MADRID.<\/p>\n

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En palabras de Juan Arrizabalaga, director general de IFEMA MADRID<\/strong>, \u201cla instituci\u00f3n est\u00e1 asistiendo a una profunda renovaci\u00f3n que afecta a sus objetivos estrat\u00e9gicos, as\u00ed como a una constante adaptaci\u00f3n a la demanda actual. De ah\u00ed la importancia capital que le hemos otorgado a un servicio clave de nuestra actividad, como es la restauraci\u00f3n dot\u00e1ndolo de mayores infraestructuras y de la mejor oferta actual. Por ello, era indispensable proceder a la total transformaci\u00f3n de los conceptos de restauraci\u00f3n, y optar por los mejores socios, como es la compa\u00f1\u00eda multinacional espa\u00f1ola Areas para la operaci\u00f3n, y con Mahou San Miguel, Coca-Cola Europacific Partners y L\u2019OR, como nuestros Partners gastron\u00f3micos<\/em>\u201d.<\/p>\n

 <\/p>\n

Sergio Rodr\u00edguez, CEO de Areas Iberia<\/strong>, qui\u00e9n ha puesto de manifiesto la capacidad transformadora de Areas a trav\u00e9s de propuestas innovadoras, diversificadas y sostenibles. Rodr\u00edguez ha a\u00f1adido que \u201cnuestro prop\u00f3sito es mostrar a los cientos de miles de visitantes que pasan cada a\u00f1o por IFEMA MADRID la mejor gastronom\u00eda de la ciudad y ofrecer, a su vez, una oferta diversa para todos los p\u00fablicos y tendencias<\/em>\u201d.<\/p>\n

 <\/p>\n

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M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/em><\/p>\n

Marta Cacho<\/strong>
\nDirectora de Comunicaci\u00f3n y Prensa<\/p>\n

Tel.: +34 626 632 326<\/p>\n

mcacho@ifema.es<\/a><\/p>\n

Pablo L\u00f3pez<\/strong><\/p>\n

Prensa Institucional
\nTel.: +34 699 169 338
\npablo.lopez@ifema.es<\/a><\/p>\n

ifema.es<\/strong><\/a><\/p>\n

#Sientelainspiraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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