- La compañía ha sido premiada en la categoría Innovación Tecnológica por su concepto propio SELF, reconocido por transformar la gestión operativa y la experiencia del viajero mediante robotización e inteligencia artificial.
- SELF, ubicado en el Aeropuerto Josep Tarradellas Barcelona-El Prat, es el primer restaurante robotizado con inteligencia artificial implementado en un aeropuerto a nivel mundial. Un concepto innovador, desarrollado con ingeniería española, que ofrece un servicio automatizado, eficiente y de calidad.
- El proyecto integra tecnología avanzada y talento humano en un modelo operativo híbrido que sitúa a las personas en el centro de la experiencia.
Barcelona, 18 de febrero de 2026
Areas, multinacional española líder en restauración en el mundo de los viajes, fue galardonada en la categoría Innovación Tecnológica en los HIP Awards 2026, celebrados en el marco de HIP – Horeca Professional Expo, el principal evento europeo de innovación para el sector Horeca, durante la gala celebrada el pasado 17 de febrero.
Estos premios reconocen el trabajo, liderazgo y transformación de aquellas compañías que invierten en innovación dentro del sector Horeca, poniendo el foco en ámbitos como nuevos modelos de negocio, procesos operativos, marketing o experiencia de cliente. En concreto, la categoría Innovación Tecnológica distingue proyectos digitales o tecnológicos orientados a mejorar la gestión, las operaciones o la experiencia del cliente.
El galardón consolida a Areas como referente en la transformación tecnológica de la restauración en entornos de viaje, destacando su capacidad para integrar robotización e inteligencia artificial en un modelo operativo real que optimiza procesos y eleva la experiencia del viajero, siempre con el equipo humano como elemento esencial del proyecto. SELF refleja la visión de Areas de situar a las personas en el centro del negocio, entendiendo la tecnología como una herramienta que mejora los procesos operativos para ofrecer una atención más personalizada y de calidad a los viajeros.
Situado en el Aeropuerto Josep Tarradellas Barcelona-El Prat, SELF es el primer restaurante robotizado con inteligencia artificial que se implementa en un aeropuerto a nivel mundial. Un concepto innovador y disruptivo, desarrollado con ingeniería española en colaboración con partners tecnológicos y estratégicos, combina un brazo robotizado con inteligencia artificial avanzada y visión artificial para gestionar pedidos de forma autónoma y eficiente.
SELF permite al viajero realizar su pedido y pago a través de un sistema de Smart Kiosk, seguir el proceso en tiempo real y recoger su pedido una vez preparado. El brazo robotizado es capaz de gestionar hasta seis pedidos simultáneamente, optimizando tiempos en un entorno de alta rotación y exigencia operativa como es el aeroportuario.
El concepto opera en estrecha colaboración con el equipo humano, que desempeña un papel fundamental en la experiencia, acompañando al viajero durante el proceso de compra y garantizando una atención cercana y personalizada. De este modo, tecnología y servicio se integran como ejes complementarios de una misma propuesta de valor.
El desarrollo de SELF ha sido posible gracias a la colaboración de un sólido ecosistema de partners que han contribuido a hacer realidad este proyecto, entre los que se encuentran IJRRobótica y AEV; partners tecnológicos como Mastercard, KUKA e ICG; marcas de gran consumo como Mahou San Miguel, Coca-Cola, Frit Ravich, Lavazza, Montaraz, Gufresco, Danone, Evian y García de Pou; y expertos en diseño y arquitectura como GAC 3000 y Espluga + associates. Asimismo, el proyecto ha contado con la confianza de Aena, que ha apostado por la implantación de una iniciativa innovadora en un entorno tan estratégico y exigente como el Aeropuerto Josep Tarradellas Barcelona-El Prat, impulsando un nuevo modelo de restauración aeroportuaria a nivel internacional.
El premio fue recogido por Raquel Giménez, Responsable de Marketing en España, en representación de los equipos que han impulsado el proyecto.
Sergio Rodríguez, CEO de Areas Iberia, ha afirmado: “Recibir este reconocimiento en los HIP Awards 2026 refuerza nuestra estrategia en innovación tecnológica aplicada a la restauración. SELF refleja nuestra vocación transformadora y nuestra capacidad para desarrollar proyectos pioneros que mejoran la eficiencia operativa y la experiencia del viajero en el sector Horeca”.
Comprometida con la mejora continua, Areas continúa impulsando iniciativas que integran tecnología avanzada, nuevos modelos operativos y una visión centrada en el viajero, contribuyendo activamente a la evolución y modernización del sector Horeca a nivel internacional.