En una reciente entrevista con The Moodie Davitt Report, Yves Lacheret, CEO de Areas France, habló sobre las estrategias de la compañía para mantener y fortalecer su posición de liderazgo en el sector de la restauración en entornos de viaje en Francia. Con unas ventas anuales que superaron los 500 millones de euros en 2022, Areas France opera en aeropuertos, estaciones de tren, autopistas y centros de ocio, gestionando alrededor de 540 puntos de venta y empleando a unos 5.500 trabajadores, cifra que aumenta a 6.000 en temporada alta.
Lacheret destacó la resiliencia de la empresa tras la pandemia, señalando que las ventas se han recuperado completamente en todos los canales excepto en los aeropuertos, donde se espera que los ubicados en provincias vuelvan a la normalidad entre 2024 y 2025. Además, subrayó la importancia de adaptarse a la evolución de los hábitos de consumo, como la creciente demanda de opciones “grab-and-go” y menús vegetarianos, reflejo de una mayor conciencia sobre la alimentación saludable.
Entre las iniciativas estratégicas más recientes, destaca la apertura de un McDonald’s insignia en la estación Gare Montparnasse en febrero de 2023 y la renovación del área de la mezzanina en Gare de Lyon, que ahora alberga la Hoppy Brasserie, un concepto desarrollado en colaboración con la cervecera parisina Gallia. Además, Areas obtuvo un contrato de diez años como único concesionario en la zona de embarque de la nueva Terminal 1 del aeropuerto Charles de Gaulle. La adquisición de la red de áreas de servicio Sighor también ha reforzado su presencia en autopistas, sumando 19 nuevas áreas de servicio y consolidando su liderazgo en este segmento.
Estos avances reflejan el compromiso de Areas France con la innovación y la capacidad de adaptación, asegurando que la empresa siga respondiendo a las necesidades cambiantes de los viajeros mientras fortalece su posición en el mercado.