¿Sufriendo la ola de calor? Combátela con los mejores alimentos de verano

Tanto el frío como el calor, cuando se sufren en exceso, tienen efectos sobre el cuerpo humano.

En épocas especialmente calurosas como las semanas centrales del verano, y especialmente durante las temidas olas de calor, si no ayudamos a nuestro cuerpo a regular bien la temperatura podemos padecer confusión, fatiga, insomnio, dolor de cabeza y hasta disminución de la memoria.

Por ello es importante tomar algunas precauciones, como no exponerse al sol en las horas de más calor, usar ropa ligera y transpirable y poner especial cuidado en la alimentación. ¿Verdad que hay alimentos que nos apetecen más en verano? Pues se trata de un mensaje de nuestro cuerpo, avisándonos de lo que necesita para funcionar a pleno rendimiento a pesar de la meteorología.

Evidentemente el primer alimento a tener en cuenta es el agua, fundamental durante todo el año e imprescindible en verano. Por eso será de vital importancia ingerir todos aquellos alimentos con un porcentaje elevado de agua y evitar bebidas con alcohol, cafeína o demasiado azúcar, pues causan una mayor pérdida de líquido corporal.

Si los mejores alimentos para el verano formaran parte de un equipo de fútbol, los capitanearía sin duda el tomate. Estrella de sopas frescas como el gazpacho o el salmorejo, es rico en vitaminas y minerales y un potente antioxidante natural. El tomate además nos protege frente a diferentes enfermedades, así que es un buen aliado no sólo para el verano, sino durante todo el año.

Otro de los reyes del verano es la sandía. Por su elevado porcentaje de agua y su composición en magnesio, potasio, vitamina C, es buena para controlar el peso (cada 100 gramos aportan solo 20 calorías), para el corazón, para la vista y también tiene propiedades antiinflamatorias.

También el aguacate, la zanahoria, el brócoli, la ciruela o el melocotón son alimentos imprescindibles en verano. Cuidan las uñas, dan brillo y flexibilidad a nuestra piel, nos protegen de los rayos nocivos del sol… en resumen, cuentan con un sinfín de propiedades que complementarán nuestro paso por la estación más calurosa del año.

Pero no todos los alimentos ideales para el verano son vegetales. No deberíamos prescindir tampoco de la miel, que te ayudará a cuidar tu pelo frente a las inclemencias de la piscina, la playa o el mar; el chocolate, que protegerá tu piel de los rayos UV; o las sardinas, con un alto aporte de grasa saludable que favorece la circulación sanguínea, reduce los triglicéridos y mejora el nivel de colesterol.

Finalmente, en verano también es recomendable consumir alimentos picantes. Aunque pueda parecer paradojal, ingerir picante eleva la temperatura corporal y estimula la sudoración. Y cuando sudamos y el sudor se evapora, nuestro cuerpo se refrigera y se mantiene estable durante más tiempo que nos tomamos un helado o una bebida fría. Por eso en países cálidos es habitual el consumo de alimentos como guindillas, condimentos picantes o bebidas calientes.

Si te pasas por nuestros establecimientos podrás disfrutar de la selección especial de verano que te hemos preparado para ayudarte a superar la ola de calor: ¡gazpacho fresquito, smoothies de fruta y ensaladas te esperan para que vivas las vacaciones de verano a pleno rendimiento!

Alimentación veraniega