25 Ene 19 - Actualidad

Nuevas recetas en COMO Estación de Sants

El establecimiento flagship de COMO en la Estación de Sants de Barcelona estrena nuevos platos con originales y deliciosas recetas

En COMO Sants hemos empezado el año ampliando la oferta gastronómica con nuevas recetas originales, sabrosas y saludables. Estos platos, se han ideado y elaborado alineados con el concepto gastronómico que define la marca y siguiendo las más recientes tendencias de mercado para ofrecer la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes. Así, esta semana se han introducido 3 bocadillos calientes, 1 bocadillo frío, 4 entrantes fríos, 3 entrantes calientes, 1 plato de pescado, 6 platos de carne y 4 productos dulces nuevos.

La oferta de bocadillos de COMO Sants se amplía con el wrap vegano de falafel y aguacate; la croque COMO con cebolla caramelizadacruxipan de pollo rebozado y cruxipan vegetal de brie. De esta manera, la carta de bocadillos, uno de los productos estrella del establecimiento, se ve reforzada con estas introducciones originales y deliciosas.

Los entrantes fríos propuestos en la nueva carta son 4 ensaladas con productos de tendencia: cous cous, bulgur, quinoa y una clásica ensalada verde take away para los viajeros de paso.  En los entrantes calientes se han incorporado dos sopas ramen, una vegetal y una de pollo y la tradicional paella valenciana.

En los segundos platos encontramos un bacalao con tomate y 6 platos nuevos de carne que se cocinarán en la nueva parrilla de carbón: churrasco a la brasa, secreto de cerdo, costillas de cerdo, solomillo de ternera a la brasa, hamburguesa Angus de Nebraska y codillos enteros asados.

Por último y para los clientes más dulces podrán disfrutar de dos nuevos DOTS, Pink Nube y Red Cookie, orelleta caramelizada y el crujiente de albaricoque y crema.

COMO, marca desarrollada por Areas, se caracteriza por la versatilidad de su oferta y pone a disposición de los paladares más exigentes un amplio abanico de posibilidades gustativas.  Actualmente Areas tiene 4 establecimientos de la marca: Estación de Sants, área de servicio La Jonquera, área de servicio La Selva y T1 Puente Aéreo del Aeropuerto de Barcelona-El Prat. El concepto ofrece una amplia gama de productos de tendencia, frescos, naturales y regionales, diseñada para todo el mundo y para cualquier momento del día. Destaca por su imagen moderna y atemporal con un atrezzo funcional que potencia el producto a la vista, revestimientos de madera para dar calidez y apliques metálicos y una señalización vintage variable que aportan un toque trendy.

Además, en el establecimiento COMO de Sants se puede disfrutar de una amplia terraza de 78 m² con una decoración muy actual inspirada en los conceptos de street food que triunfan en el centro de la ciudad. Un espacio con un ambiente acogedor y moderno, ideal para realizar una placentera pausa.

PAELLA VALENCIANA

Paella valenciana con pollo, judía verde y habas

DORADA AL GRILL

Dorada al grill con patata, tomate y cebolla

COSTILLAR BBQ

Costillar BBQ

BURGER ANGUS

Burger Angus de Nebraska con patatas gourmet

RAMEN VEGETAL

Sopa de miso con fideos, heüra, sésamo negro, setas shitake, nabo daikon y cebollino

SOLOMILLO DE TERNERA

Solomillo de ternera de 200 gr con guarnición variada

SALMÓN AL GRILL

Suprema de salmón con guarnición variada

ENSALADA QUESO DE CABRA

Ensalada queso de cabra con mezclum, queso de cabra, piñones, pasas, tomates, cherry y picatostes

ENSALADA BULGUR

Ensalada de bulgur con mezclum, hummus, calabacín, setas, pimiento rojo, menta y cebollino.

ENSALADA QUINOA

Ensalada de quinoa con arroz, aguacate, tomate cherry, berenjena, mezclum, calabacín, cebolla y uvas pasas

ENSALADA COUS COUS

Ensalada CousCous con mezclum, tomate, pepino, cebollino y aceitunas negras

RAMEN CARNE

Sopa miso con fideos, lomo de cerdo, nabo daikin, cebollino y alga kombu shitake

WRAP FALAFEL

Tortita con falafel, aguacate, mezclum, hummus y pimienta negra

CROQUE COMO

Jamón york, queso cheddar, cebolla caramelizada y bechamel

HOJALDRE ALBARICOQUE

Hojaldre con albaricoque y crema

DOTS VARIADOS

Dots Red Cookies y Dots Pink Nubes