Comer sin gluten durante los viajes es posible con Areas

Los celíacos e intolerantes al gluten encontrarán en los establecimientos de Areas productos y platos para saborear en su viaje

Disponer de oferta sin gluten en aeropuertos, áreas de servicio y estaciones de tren es ya una realidad para viajeros y trabajadores del sector. En motivo del Día Nacional del Celíaco, que se celebra el próximo sábado 27 de mayo, Schär ha presentado el “Estudio de los trastornos relacionados con el gluten y la dieta sin gluten dentro y fuera del hogar”. Según este estudio, casi 465.000 personas en España son celíacas y más de 4 millones de españoles podrían presentar algún tipo de intolerancia o sensibilidad al gluten aunque no hayan sido propiamente diagnosticados.

El sector horeca, consciente de esta realidad, se ha adaptado progresivamente ofertando alimentos sin gluten, y es que más del 50% de los establecimientos con oferta gastronómica disponen de productos sin gluten. En algunos casos, los establecimientos crean secciones específicas sin gluten en sus menús para que todos los clientes puedan disfrutar de su propuesta gastronómica.

Sin embargo, la amplia oferta no parece convencer al consumidor, puesto que a la hora de compartir una comida o cena con amigos sólo un 3,2% de los encuestados que padecen este tipo de trastornos, optaría por salir a un restaurante. En cambio, los resultados son optimistas en cuanto a la seguridad que transmiten los establecimientos que disponen de oferta sin gluten: un 82,6% de los españoles confían en los restaurantes a los que acude y valoran, especialmente (52,2%) que las cartas incluyan platos específicos sin gluten.

Areas confía en Schär, experto sin gluten y marca líder en Europa, para ofrecer en 78 de sus establecimientos, un surtido de platos sin gluten. Viajeros y trabajadores pueden encontrar una gama de bocadillos calientes, panadería y entrantes calientes de la marca Schär. Esta oferta se complementa con productos de bollería como madalenas, muffins y palmeras de chocolate que Areas ofrece también en sus establecimientos.

Cuidar la salud de los consumidores y poner a su disposición una buena variedad de productos de calidad es uno de los objetivos clave de Areas. En esta ocasión, de la mano del experto sin gluten, Schär.

productos sin gluten Schär