Areas apuesta por los alimentos sin gluten

Los hábitos alimenticios evolucionan constantemente y desde Areas, con el objetivo de ofrecer soluciones a las necesidades de sus consumidores, busca constantemente adaptarse y evolucionar para adaptarse a ellos.

Existen aproximadamente 500.000 personas intolerantes al gluten en España (1% de la población) y se estima que entre un 6 y un 10% de la población es, en mayor o menor medida, sensible al gluten. El gluten es una proteína presente en los cereales como el trigo, la cebada y el centeno, y que está presente en alimentos como los panes, las masas horneadas, pastas, etc.

Según un estudio de la Facultad de Medicina Rutgers de Nueva Jersey, en Estados Unidos, la prevalencia de la celiaquía se ha  estabilizado en los últimos años. Pese a esto, el número de personas que adopta una dieta sin gluten ha aumentado, probablemente debido a la creencia de que se trata de una opción más saludable. Se puede afirmar sin duda que la dieta sin gluten se ha puesto de moda en algunos sectores. De hecho, según el periódico ABC, la oferta de productos sin gluten ha crecido un 135% entre 2013 y 2015.

Para dar respuesta a las necesidades de las personas celíacas y responder a la creciente demanda, Areas ya cuenta con una gama de productos sin gluten en estaciones de servicio y estaciones de tren, así como próximamente se implementará también en la red de aeropuertos.

Esta gama se amplía gracias a los productos de Schär, empresa líder en alimentación sin gluten, gracias a la cual el viajero tendrá la oportunidad de degustar  canelones de ricota y espinacas, espaguetis a la boloñesa, panecillos y focaccias relleneas de jamón y queso libres de gluten. Esta oferta se suma a las madalenas, muffins de chocolate y palmeras de chocolate que Areas ya venía ofreciendo.

Además, en los desayunos, el viajero podrá encontrar próximamente en Areas la opción de elegir productos sin lactosa, gracias a la leche sin lactosa y a la leche de avena de Central Lechera Asturiana.

Areas se suma así a esta tendencia creciente, adaptándose a las necesidades del consumidor, y ofreciendo una amplia gama de productos para que el viajero pueda disfrutar de su trayecto a la vez que cuida de su salud.