5 tendencias en alimentación saludable para este verano

Cuidar nuestra alimentación durante el verano es clave para disfrutar del buen tiempo y mantenernos sanos ¡No te pierdas estas 5 tendencias en alimentación saludable!

Más allá de las modas, la alimentación healthy es una realidad de la evolución social; los consumidores son conscientes de los múltiples beneficios que aportan unos hábitos alimentarios sanos y naturales. En pleno verano, con las altas temperaturas y los cambios de rutina, es importante cuidarse, tanto en casa, como cuando salimos de vacaciones.

¿Cuáles son los beneficios de comer saludable?

  • Mantiene la mente despierta: unos hábitos saludables garantizan el correcto funcionamiento de nuestra mente. ¡El intestino es nuestro segundo cerebro!
  • Mejora el sistema inmune: una alimentación adecuada es la mejor aliada para fortalecer nuestras defensas y protegernos de infecciones.
  • Controla nuestro peso y la tensión arterial: una alimentación equilibrada baja en grasas y azúcares permite mantener un peso adecuado y controlar la tensión arterial.
  • Regula el tránsito intestinal: es necesario ingerir fibra
  • Incrementa el estado de ánimo: hay nutrientes básicos para que nuestro estado de ánimo mejore. Una alimentación variada que incluya hierro, ácido fólico, vitaminas B y ácidos grasos Omega3 nos aportará dosis extra de felicidad.  

5 tendencias de alimentos saludables para este verano

  • Probióticos: hace ya un par de años que los probióticos se han pusieron de moda con productos como el kimchi o los fermentados pero actualmente las marcas ya están empezando a integrar probióticos en otro tipo de productos como la granola o las sopas.
  • Carne vegetal: los alimentos a base de plantas siguen ganando terreno en consumidores que no son ni veganos ni vegetarianos pero se interesan por este producto. En Areas ofrecemos platos con Heüra, la nueva proteína vegetal de moda.
  • Grasas saludables: las grasas vuelven a estar moda, sobretodo las saludables que se convierten en imprescindibles para la vida. Tradicionalmente las encontramos en alimentos como el salmón fresco y otros pescados azules, el aguacate, las pipas de girasol, el aceite de oliva o los frutos secos. Pero la nueva tendencia llega con las mantequillas, ya sea la tradicional, la de coco o la ghee –mantequilla que se emplea frecuentemente en la cocina de India y Paquistán– y que, además, se incorporarán a productos como el café o el chocolate.
  • Algas marinas: si bien los tentempiés con algas marinas ya se hicieron populares hace unos años actualmente encontramos productos hechos de algas como noodles o mantequillas. Los expertos auguran que este 2019 también llegarán alternativas vegetales al atún hechas con algas y snacks a base de piel de salmón crujiente con sabor a Omega 3.
  • Helados veganos:  el clásico veraniego más refrescante se reinventa con sabores novedosos y saludables como helado de aguacate, hummus y agua de coco. Empiezan a llegar también helados con alto contenido en proteínas y reducidos en calorías, un producto muy demandado por deportistas pero también por un perfil de consumidor saludable.

¿Preparados para un verano saludable? ¡Atrévete y prueba estas nuevas tendencias!

 

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