{"id":3520,"date":"2015-03-05T06:42:36","date_gmt":"2015-03-05T06:42:36","guid":{"rendered":"es.areas.com\/la-gastronomia-gana-peso-en-el-aeropuerto-adolfo-suarez-madrid-barajas-con-la\/"},"modified":"2019-10-24T14:49:34","modified_gmt":"2019-10-24T14:49:34","slug":"la-gastronomia-gana-peso-en-el-aeropuerto-adolfo-suarez-madrid-barajas-con-la-apertura-de-gastrohub","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/es.areas.com\/ca\/noticies\/noticies-de-premsa\/la-gastronomia-gana-peso-en-el-aeropuerto-adolfo-suarez-madrid-barajas-con-la-apertura-de-gastrohub\/","title":{"rendered":"La gastronom\u00eda gana peso en el Aeropuerto Adolfo Su\u00e1rez Madrid-Barajas con la apertura de Gastrohub"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: left\">La carta del nuevo establecimiento est\u00e1 asesorada por el prestigioso chef Paco Roncero e incluye desde tapas cl\u00e1sicas con un aire m\u00e1s actual hasta otras creadas espec\u00edficamente para el viajero<\/li>\n<li style=\"text-align: left\">Con la inauguraci\u00f3n de Gastrohub, \u00c1reas culmina su despliegue en el recinto aeroportuario, donde habr\u00e1 invertido 25 millones de euros en la renovaci\u00f3n absoluta de la oferta de restauraci\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: left\"><strong>Barcelona, 5 de Marzo de 2015.-<\/strong>\u00a0La oferta comercial en el Aeropuerto Adolfo Su\u00e1rez Madrid-Barajas sigue avanzando en su senda hacia la excelencia en la restauraci\u00f3n con la apertura de Gastrohub, espacio\u00a0<em>gastron\u00f3mico con una oferta actual para gente foodie<\/em>\u00a0llamado a convertirse en un nuevo referente en el recinto aeroportuario gracias a su cuidada carta, asesorada por el c\u00e9lebre chef Paco Roncero. El selecto japon\u00e9s Kirei by Kabuki o el\u00a0<em>oyster bar<\/em>\u00a0Fly&amp;Fishhh! son otros de los exponentes de la flamante restauraci\u00f3n premium del aeropuerto.<\/p>\n<p style=\"text-align: left\">El nuevo establecimiento, uno de los mayores de Barajas con 826 metros cuadrados de superficie, ha representado una inversi\u00f3n de 506.000 euros por parte de \u00c1reas, compa\u00f1\u00eda l\u00edder en Food &amp; Beverage y Travel Retail. El local est\u00e1 situado en la segunda planta de la T4, junto al acceso VIP del Puente A\u00e9reo, y con capacidad para atender a 123 comensales.<\/p>\n<p style=\"text-align: left\">Gastrohub ofrece la posibilidad de degustar una variada oferta de platos de forma \u00e1gil e informal en un entorno de dise\u00f1o con un cuidado espacio de elaboraci\u00f3n a la vista del cliente. El local dispone tanto de una zona de barra gastron\u00f3mica como de otra de carta y men\u00fa. La primera brilla por sus croquetas, bu\u00f1uelos de bacalao, callos a la madrile\u00f1a, ensaladilla rusa o patatas bravas, a la que se suman otras nuevas creaciones actualizadas, entre las que figuran la tortilla espa\u00f1ola del siglo XXI o las tostas y bocadillos de autor pensados para tomar un bocado entre horas como hot dogs, hot pork o hot morcilla. La segunda zona, en cambio, destaca por sus guisos, pescados y carnes cocinados con recetas tradicionales como el pollo en pepitoria, el cocido madrile\u00f1o o el jarrete de ternera.<\/p>\n<p style=\"text-align: left\">Paco Roncero est\u00e1 \u00a0considerado uno de los m\u00e1ximos representantes de la cocina de vanguardia espa\u00f1ola y ha sido distinguido con incontables reconocimientos gastron\u00f3micos, como el Premio Chef L\u2019Avenir 2005 o el Premio Nacional de Gastronom\u00eda 2006 de la Real Academia de Gastronom\u00eda Espa\u00f1ola. \u201cMi cocina es una cocina de producto con una mirada al pasado y un pie en el futuro\u201d explica el chef poseedor de dos estrellas Michelin.<\/p>\n<p style=\"text-align: left\"><strong>Culmina el despliegue de \u00c1reas en Barajas<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left\">Con esta inauguraci\u00f3n, \u00c1reas culmina su despliegue en el Adolfo Su\u00e1rez Madrid-Barajas despu\u00e9s que en 2013 ganara el mayor concurso de la historia de la restauraci\u00f3n de los aeropuertos espa\u00f1oles, valorado en\u00a0<strong>1.480 millones de euros<\/strong>\u00a0y que ha supuesto una inversi\u00f3n de\u00a0<strong>25 millones de euros<\/strong>. Actualmente, el recinto cuenta ya con un amplio abanico de marcas operativas que se concreta en\u00a0<strong>Kirei by Kabuki<\/strong>,\u00a0<strong>Deli&amp;Cia<\/strong>,\u00a0<strong>Pepito Grillo<\/strong>,\u00a0<strong>Espace Evian<\/strong>,\u00a0<strong>La Mary<\/strong>,\u00a0<strong>La Bellota Sabores<\/strong>\u00a0<strong>Ib\u00e9ricos<\/strong>,\u00a0<strong>Paul<\/strong>,\u00a0<strong>Starbucks, Urban Grill, MasQMenos, Burger King, World\u2019s Food, 100 Montaditos, Espression Lavazza, MasQMenos, Rodilla, Caffriccio, Carling, \u00a0Mahoudrid y Sports Bar<\/strong>, ambos de la mano de Mahou, y\u00a0<strong>Fly&amp;Fishhh<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; La carta del nuevo establecimiento est\u00e1 asesorada por el prestigioso chef Paco Roncero e incluye desde tapas cl\u00e1sicas con un aire m\u00e1s actual hasta otras creadas espec\u00edficamente para el v","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[68,2,71],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v17.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>La gastronom\u00eda gana peso en el Aeropuerto Adolfo Su\u00e1rez Madrid-Barajas con la apertura de Gastrohub - Areas | Spain<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/es.areas.com\/ca\/noticies\/noticies-de-premsa\/la-gastronomia-gana-peso-en-el-aeropuerto-adolfo-suarez-madrid-barajas-con-la-apertura-de-gastrohub\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La gastronom\u00eda gana peso en el Aeropuerto Adolfo Su\u00e1rez Madrid-Barajas con la apertura de Gastrohub - Areas | Spain\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"&nbsp; La carta del nuevo establecimiento est\u00e1 asesorada por el prestigioso chef Paco Roncero e incluye desde tapas cl\u00e1sicas con un aire m\u00e1s actual hasta otras creadas espec\u00edficamente para el viajero Con la inauguraci\u00f3n de Gastrohub, \u00c1reas culmina su despliegue en el recinto aeroportuario, donde habr\u00e1 invertido 25 millones de euros en la renovaci\u00f3n absoluta[...]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/es.areas.com\/ca\/noticies\/noticies-de-premsa\/la-gastronomia-gana-peso-en-el-aeropuerto-adolfo-suarez-madrid-barajas-con-la-apertura-de-gastrohub\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Areas | Spain\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-03-05T06:42:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-10-24T14:49:34+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@areas_ES\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@areas_ES\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Basetis\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuts\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/es.areas.com\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/es.areas.com\/es\/\",\"name\":\"Areas | Spain\",\"description\":\"Just another Sites Areas  site\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/es.areas.com\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/es.areas.com\/ca\/noticies\/noticies-de-premsa\/la-gastronomia-gana-peso-en-el-aeropuerto-adolfo-suarez-madrid-barajas-con-la-apertura-de-gastrohub\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/es.areas.com\/ca\/noticies\/noticies-de-premsa\/la-gastronomia-gana-peso-en-el-aeropuerto-adolfo-suarez-madrid-barajas-con-la-apertura-de-gastrohub\/\",\"name\":\"La gastronom\\u00eda gana peso en el Aeropuerto Adolfo Su\\u00e1rez Madrid-Barajas con la apertura de Gastrohub - Areas | Spain\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/es.areas.com\/es\/#website\"},\"datePublished\":\"2015-03-05T06:42:36+00:00\",\"dateModified\":\"2019-10-24T14:49:34+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/es.areas.com\/es\/#\/schema\/person\/753cff4320fb8a1c84e70e0b11e9fe86\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/es.areas.com\/ca\/noticies\/noticies-de-premsa\/la-gastronomia-gana-peso-en-el-aeropuerto-adolfo-suarez-madrid-barajas-con-la-apertura-de-gastrohub\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/es.areas.com\/ca\/noticies\/noticies-de-premsa\/la-gastronomia-gana-peso-en-el-aeropuerto-adolfo-suarez-madrid-barajas-con-la-apertura-de-gastrohub\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/es.areas.com\/ca\/noticies\/noticies-de-premsa\/la-gastronomia-gana-peso-en-el-aeropuerto-adolfo-suarez-madrid-barajas-con-la-apertura-de-gastrohub\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/es.areas.com\/ca\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La gastronom\\u00eda gana peso en el Aeropuerto Adolfo Su\\u00e1rez Madrid-Barajas con la apertura de Gastrohub\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/es.areas.com\/es\/#\/schema\/person\/753cff4320fb8a1c84e70e0b11e9fe86\",\"name\":\"Basetis\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/es.areas.com\/es\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"ca\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a191f906c170111b0fb5f2dba6463103?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a191f906c170111b0fb5f2dba6463103?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Basetis\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La gastronom\u00eda gana peso en el Aeropuerto Adolfo Su\u00e1rez Madrid-Barajas con la apertura de Gastrohub - Areas | Spain","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/es.areas.com\/ca\/noticies\/noticies-de-premsa\/la-gastronomia-gana-peso-en-el-aeropuerto-adolfo-suarez-madrid-barajas-con-la-apertura-de-gastrohub\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"La gastronom\u00eda gana peso en el Aeropuerto Adolfo Su\u00e1rez Madrid-Barajas con la apertura de Gastrohub - Areas | Spain","og_description":"&nbsp; La carta del nuevo establecimiento est\u00e1 asesorada por el prestigioso chef Paco Roncero e incluye desde tapas cl\u00e1sicas con un aire m\u00e1s actual hasta otras creadas espec\u00edficamente para el viajero Con la inauguraci\u00f3n de Gastrohub, \u00c1reas culmina su despliegue en el recinto aeroportuario, donde habr\u00e1 invertido 25 millones de euros en la renovaci\u00f3n absoluta[...]","og_url":"https:\/\/es.areas.com\/ca\/noticies\/noticies-de-premsa\/la-gastronomia-gana-peso-en-el-aeropuerto-adolfo-suarez-madrid-barajas-con-la-apertura-de-gastrohub\/","og_site_name":"Areas | Spain","article_published_time":"2015-03-05T06:42:36+00:00","article_modified_time":"2019-10-24T14:49:34+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@areas_ES","twitter_site":"@areas_ES","twitter_misc":{"Written by":"Basetis","Est. reading time":"3 minuts"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/es.areas.com\/es\/#website","url":"https:\/\/es.areas.com\/es\/","name":"Areas | Spain","description":"Just another Sites Areas  site","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/es.areas.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"ca"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/es.areas.com\/ca\/noticies\/noticies-de-premsa\/la-gastronomia-gana-peso-en-el-aeropuerto-adolfo-suarez-madrid-barajas-con-la-apertura-de-gastrohub\/#webpage","url":"https:\/\/es.areas.com\/ca\/noticies\/noticies-de-premsa\/la-gastronomia-gana-peso-en-el-aeropuerto-adolfo-suarez-madrid-barajas-con-la-apertura-de-gastrohub\/","name":"La gastronom\u00eda gana peso en el Aeropuerto Adolfo Su\u00e1rez Madrid-Barajas con la apertura de Gastrohub - Areas | Spain","isPartOf":{"@id":"https:\/\/es.areas.com\/es\/#website"},"datePublished":"2015-03-05T06:42:36+00:00","dateModified":"2019-10-24T14:49:34+00:00","author":{"@id":"https:\/\/es.areas.com\/es\/#\/schema\/person\/753cff4320fb8a1c84e70e0b11e9fe86"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/es.areas.com\/ca\/noticies\/noticies-de-premsa\/la-gastronomia-gana-peso-en-el-aeropuerto-adolfo-suarez-madrid-barajas-con-la-apertura-de-gastrohub\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/es.areas.com\/ca\/noticies\/noticies-de-premsa\/la-gastronomia-gana-peso-en-el-aeropuerto-adolfo-suarez-madrid-barajas-con-la-apertura-de-gastrohub\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/es.areas.com\/ca\/noticies\/noticies-de-premsa\/la-gastronomia-gana-peso-en-el-aeropuerto-adolfo-suarez-madrid-barajas-con-la-apertura-de-gastrohub\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/es.areas.com\/ca\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La gastronom\u00eda gana peso en el Aeropuerto Adolfo Su\u00e1rez Madrid-Barajas con la apertura de Gastrohub"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/es.areas.com\/es\/#\/schema\/person\/753cff4320fb8a1c84e70e0b11e9fe86","name":"Basetis","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/es.areas.com\/es\/#personlogo","inLanguage":"ca","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a191f906c170111b0fb5f2dba6463103?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a191f906c170111b0fb5f2dba6463103?s=96&d=mm&r=g","caption":"Basetis"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/es.areas.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3520"}],"collection":[{"href":"https:\/\/es.areas.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/es.areas.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/es.areas.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/es.areas.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3520"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/es.areas.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3520\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/es.areas.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3520"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/es.areas.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3520"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/es.areas.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3520"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}